Beschreibung: Käsefabrik in der Ukraine

Das Unternehmen ist in der Ukraine als Produzent von Schmelzkäse und Rauchkäse von verschiedensten Sorten bekannt. Gesamtgrundfläche 1,5 ha. Die Produktionshalle hat eine Größe von 980 m² und beinhaltet Büros, Lagerraum, Kühlräumlichkeiten für die fertigen Käseprodukte, Anlagen und Ausrüstung für Rauchprodukte, Labor, Räumlichkeit für Notfall Dieselaggregat. Gas, Strom, Wasser sowie Kanalanschluss vorhanden. Mit diesen verschiedenen Maschinen bereitet man Schmelzkäse und Räucherkäse in unterschiedlichster Geschmacksrichtung vor. Pro Schicht werden 7 bis 9 Tonnen Käse produziert, und bis zu 5 Tonnen Milch verarbeitet. Es ist geplant die Technik zu erweitern so das 40 Tonnen Milch sowie Butter, russischer Käse mit einem Fettanteil von 50 % und eine neue Milchtrocknungsanlage.

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